¿Se terminó la era de las cafeterías? El mercado busca su nuevo equilibrio en el mapa gastronómico (con los chinos pisando fuerte)
Le Blé en concurso, Pandanés bajando la persiana y Ninina con cheques rebotados. Mientras tanto, Luckin Coffee abre más de 2.700 locales en un trimestre y YPF Full ya tiene 1.168 tiendas. Daniel Coli Crespo, presidente de CCLA – Centros Comerciales Latinoamérica, analiza el ajuste y dónde están las oportunidades.
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