Córdoba, sede internacional del helado: Grido recibe al International Ice Cream Consortium

Productores y fabricantes de helados independientes de distintas partes del mundo se reunieron en la ciudad para debatir sobre el futuro de la industria, compartir innovaciones, conocimientos y experiencias, y celebrar los International Ice Cream Awards. 

En la semana del 11 al 16 de octubre, Córdoba recibió a más de cien referentes de la industria heladera de diferentes países al convertirse en la sede del encuentro anual del International Ice Cream Consortium (IICC). En esta edición, Grido dio la bienvenida a representantes y empresarios de Australia, Bolivia, Canadá, Guatemala, España, Croacia, Italia, Noruega, Suecia, Dinamarca, y Emiratos Árabes Unidos. Además de proveedores y sponsors de EE.UU, Perú, México, Brasil, República Dominicana y Francia.

Este evento, que cambia de sede cada año, invita a los convocados a intercambiar ideas sobre producción, sustentabilidad y tendencias de consumo, incentivando el debate sobre el presente y el futuro del sector. Además, se organizan degustaciones, donde cada empresa presenta sabores y participan de los International Ice Cream Awards. En esta ceremonia, los propios integrantes evalúan y votan los productos más destacados en diferentes categorías.

Por su parte, y como dueña de casa, Grido busca adoptar la mejora continua para aplicar en sus procesos, optimizando la calidad de sus productos. Todo esto en pos de seguir consolidando la comunidad fortaleciendo los lazos y vínculos que la hacen fuerte como empresa. Es así, que en esta ocasión aprovechó la oportunidad para presentar una de sus más recientes innovaciones: un helado sin azúcares agregados, alineado con las tendencias globales de consumo. 

Experiencia local: cultura cordobesa y visita a la fábrica de Grido 

Para que los participantes disfrutaran de los atractivos de Córdoba, el encuentro incluyó una agenda turística y cultural. Uno de los puntos más relevantes del itinerario fue la visita a la fábrica de Grido, donde los participantes realizaron recorridos generales, comerciales y extendidos para conocer de cerca las instalaciones, sumado también a una visita al formato de tienda Grido Go.

Además, los representantes pasearon por la histórica Manzana Jesuítica y disfrutaron de cenas especiales en lugares como el Palacio Ferreyra y Molvento con recepciones locales como momentos de tango y campestres.

Con Córdoba como escenario principal, esta cumbre internacional reafirma el potencial de la industria local y vuelve a poner en contacto a los grandes productores del mundo para fortalecer el posicionamiento del helado a nivel global.

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