Los fundadores cordobeses de la “Sangucheria” Tucumana de exportación revelan la hoja de ruta de 2026. Del éxito local al desembarco en MDQ y La Rioja, las claves de un formato que busca replicar la mística de la milanga
(Por Diego Schvartzman, socio y CEO de 300 Argentina) El 2026 será un año importante dentro del ciclo económico argentino: será un punto de inflexión, un año en el que seguir igual no será una opción viable para emprendedores, empresarios e inversores que aspiren a sostener y hacer crecer sus negocios en un contexto cada vez más competitivo.
(Por Diego Schvartzman, socio y CEO de 300 Argentina) El 2026 será un año importante dentro del ciclo económico argentino: será un punto de inflexión, un año en el que seguir igual no será una opción viable para emprendedores, empresarios e inversores que aspiren a sostener y hacer crecer sus negocios en un contexto cada vez más competitivo.
Antares fue creada en 1998 por tres amigos en un garaje de Mar del Plata. Hoy opera con una red federal fortalecida: tiene más de 40 locales, con una capacidad productiva de 1 millón de litros mensuales, y entre sus planes está triplicar sus puntos en los próximos cinco años.
Antares fue creada en 1998 por tres amigos en un garaje de Mar del Plata. Hoy opera con una red federal fortalecida: tiene más de 40 locales, con una capacidad productiva de 1 millón de litros mensuales, y entre sus planes está triplicar sus puntos en los próximos cinco años.
Cherry Season proyecta duplicar su volumen mensual de café, que hoy ronda los 25.000 pocillos, a partir de dos nuevas aperturas previstas en Córdoba durante 2026, que irán acompañadas del lanzamiento de nuevos productos. ¿Dónde, cuándo y qué? Te contamos a continuación.
Cherry Season proyecta duplicar su volumen mensual de café, que hoy ronda los 25.000 pocillos, a partir de dos nuevas aperturas previstas en Córdoba durante 2026, que irán acompañadas del lanzamiento de nuevos productos. ¿Dónde, cuándo y qué? Te contamos a continuación.
El Anuario 2026 de la GAF es una publicación especial que marca su 10° aniversario acompañando a emprendedores, inversores y empresarios que buscan invertir en franquicias en Argentina con información confiable y actualizada.
El Anuario 2026 de la GAF es una publicación especial que marca su 10° aniversario acompañando a emprendedores, inversores y empresarios que buscan invertir en franquicias en Argentina con información confiable y actualizada.
El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.
El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.
La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.
La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.
Burger King Argentina llevó adelante una iniciativa que combinó creatividad, reciclaje y solidaridad: transformó las lonas de las campañas publicitarias en mochilas y cartucheras que fueron entregadas a estudiantes de escuelas rurales de todo el país.
Burger King Argentina llevó adelante una iniciativa que combinó creatividad, reciclaje y solidaridad: transformó las lonas de las campañas publicitarias en mochilas y cartucheras que fueron entregadas a estudiantes de escuelas rurales de todo el país.
Durante 2025, el modelo de franquicias mostró un desempeño sólido pese al entorno desafiante. De acuerdo con la AAMF (Asociación Argentina de Marcas y Franquicias), las franquicias crecieron un 2,6% sus redes de puntos de venta y el 92% de las marcas impulsó activamente nuevas aperturas. El año cierra con más de 2.000 marcas y cerca de 60.000 locales en operación —casi un 10% más que en 2024— con especial impulso de los servicios especializados, el bienestar, la indumentaria, la estética y la tecnología.
Durante 2025, el modelo de franquicias mostró un desempeño sólido pese al entorno desafiante. De acuerdo con la AAMF (Asociación Argentina de Marcas y Franquicias), las franquicias crecieron un 2,6% sus redes de puntos de venta y el 92% de las marcas impulsó activamente nuevas aperturas. El año cierra con más de 2.000 marcas y cerca de 60.000 locales en operación —casi un 10% más que en 2024— con especial impulso de los servicios especializados, el bienestar, la indumentaria, la estética y la tecnología.
Por tercer año consecutivo, Dia Argentina fue reconocida en el ranking MERCO (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), que destaca las 200 empresas con mejor reputación corporativa en 2025. En esta edición, la cadena líder en proximidad, escaló 7 posiciones con respecto al año pasado. De esta manera, se ubica en el puesto #3 dentro del sector y en el segundo puesto en la categoría de supermercados.
Por tercer año consecutivo, Dia Argentina fue reconocida en el ranking MERCO (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), que destaca las 200 empresas con mejor reputación corporativa en 2025. En esta edición, la cadena líder en proximidad, escaló 7 posiciones con respecto al año pasado. De esta manera, se ubica en el puesto #3 dentro del sector y en el segundo puesto en la categoría de supermercados.
La empresa inicia una nueva fase de expansión en Argentina con locales de operación propia y mantiene su expansión fuera de fronteras. Para 2026 planifican abrir 5 nuevas tiendas en Argentina y 29 nuevas en otros mercados incluyendo México, USA, Brasil y Chile. Hoy la marca ya opera 117 locales en Argentina y 86 en el exterior.
La empresa inicia una nueva fase de expansión en Argentina con locales de operación propia y mantiene su expansión fuera de fronteras. Para 2026 planifican abrir 5 nuevas tiendas en Argentina y 29 nuevas en otros mercados incluyendo México, USA, Brasil y Chile. Hoy la marca ya opera 117 locales en Argentina y 86 en el exterior.
El viernes 28 se llevó a cabo la edición 2025 del Gran Día, la iniciativa solidaria anual de McDonald’s que destina el 100% de lo recaudado por la venta del Big Mac a Fundación Cimientos y Casa Ronald McDonald Argentina. Gracias al compromiso de miles de personas en todo el país, este año se vendieron cerca de 135 mil Big Mac, que permitirán fortalecer programas educativos, de acompañamiento familiar y de bienestar para niñas, niños y jóvenes.
El viernes 28 se llevó a cabo la edición 2025 del Gran Día, la iniciativa solidaria anual de McDonald’s que destina el 100% de lo recaudado por la venta del Big Mac a Fundación Cimientos y Casa Ronald McDonald Argentina. Gracias al compromiso de miles de personas en todo el país, este año se vendieron cerca de 135 mil Big Mac, que permitirán fortalecer programas educativos, de acompañamiento familiar y de bienestar para niñas, niños y jóvenes.
En el marco del cierre de año de CFCor (Clúster Franquicias Córdoba) realizado en Patio Coworking, referentes del mundo de las franquicias, entre ellos 384 Group y Centrofranchising coincidieron en que, tras un 2025 “duro y convulsionado”, “lo peor ya pasó”. Con un sector que se volvió más eficiente en plena crisis, marcas que crecieron incluso a contracorriente y nuevas oportunidades en el interior profundo, las consultoras proyectan un 2026 con más expansión, profesionalización e inversiones.
En el marco del cierre de año de CFCor (Clúster Franquicias Córdoba) realizado en Patio Coworking, referentes del mundo de las franquicias, entre ellos 384 Group y Centrofranchising coincidieron en que, tras un 2025 “duro y convulsionado”, “lo peor ya pasó”. Con un sector que se volvió más eficiente en plena crisis, marcas que crecieron incluso a contracorriente y nuevas oportunidades en el interior profundo, las consultoras proyectan un 2026 con más expansión, profesionalización e inversiones.
Los fundadores cordobeses de la “Sangucheria” Tucumana de exportación revelan la hoja de ruta de 2026. Del éxito local al desembarco en MDQ y La Rioja, las claves de un formato que busca replicar la mística de la milanga