Nacha Tex-Mex, la marca que fusiona las tradiciones culinarias de Texas y México, se instala en Palermo y lanza su programa de franquicias

La gastronomía gana terreno entre los inversores y empiezan a aparecer modelos que buscan bajar las barreras de entrada al negocio. Tokenización, “franquicias pasivas” e inversión colectiva permiten aportar capital sin tener que operar un local completo. En Argentina, una cadena internacional lanza un esquema para participar desde US$ 100 de toda su operación en el país.

A dos años del inicio de sus operaciones, Mr. Tasty alcanzó los 80 locales y prepara un nuevo salto en el desarrollo de su red. 

(Por Julieta Romanazzi) Atravesar los controles de seguridad y migraciones en aeropuertos no suele ser la rutina habitual cuando vamos a coberturas. Sin embargo, para dar a conocer su propuesta más exclusiva en el país, Mastercard decidió que la experiencia tenía que empezar antes del primer discurso (por eso eligió Aeroparque Internacional Jorge Newbery). Tras un paso por el VIP Club y un recorrido por la pista de la terminal en un vehículo privado, desembarcamos en un hangar transformado especialmente para la ocasión en un salón de escala internacional.

Las organizaciones suman herramientas nuevas sobre estructuras que nunca terminaron de ordenar y agrandan el mismo problema que prometían resolver. Lo que falta no es más tecnología. Es revisar cómo trabajan los equipos que deben sostenerla.

SIXT Argentina, franquicia que opera de manera independiente bajo la marca internacional SIXT, con sede en Alemania y más de 110 años de trayectoria en soluciones de movilidad y alquiler de vehículos, anuncia la incorporación del MINI Cooper Countryman híbrido a su flota premium en el país.

Fundada por Marco Bianchini y Luciano Pizichini, opera en todo el país y en España, y suma un modelo para invertir en robots como activo de renta.

Grupo El Desembarco anunció un nuevo plan de expansión que contempla 300 nuevas aperturas durante los próximos cinco años, una inversión estimada superior a US$ 15 millones y la generación de 3.000 nuevos puestos de trabajo. Con esta nueva etapa, el grupo gastronómico argentino apunta a extender su presencia a todas las provincias del país y continuar desarrollando su operación internacional.

Entre la firma del contrato y el día de la inauguración hay un tramo que suele explayarse más de lo previsto, sobre todo cuando el inversor vive a cientos de kilómetros del local. Desde Dalvit & Asociados, el estudio cordobés liderado por la arquitecta Vanina Dalvit, explican dónde se generan los cuellos de botella y cómo una gestión integral acorta la curva de apertura.