Mitos, verdades y sostenibilidad para hacer crecer una marca

Le Pain Quotidien suma un nuevo protagonista a su menú: el cáñamo, un superalimento que combina nutrición, sostenibilidad y sabor. La firma belga, reconocida por su apuesta a ingredientes que cuidan tanto a las personas como al planeta, introduce este aliado natural para expandir su propuesta gastronómica saludable en Argentina.

¿Qué pasó? Almundo y el Club Atlético River Plate sellaron la renovación de su alianza estratégica. El objetivo es claro: llevar la experiencia del "Hincha Tour" a un nuevo nivel para el torneo local 2026.

Bajo su vertical Óptima Seguridad, la firma de los Ferioli avanza con un modelo que combina robótica, vigilancia aérea e inteligencia artificial para anticipar riesgos y mejorar la respuesta operativa.

Con tecnología holandesa de punta y un nuevo showroom en Nueva Córdoba, las marcas cordobesas de café apuestan a la escala. Su próximo paso: saltar del B2B a las góndolas de los supermercados con una línea de café molido propia.

Gontran Cherrier es un reconocido maestro panadero de origen francés, autor de libros de cocina, presentador de televisión y empresario que eligió a la ciudad de Buenos Aires como la primera sucursal en Latinoamérica para desembarcar con la exclusiva boulangerie que lleva su nombre. 

Hay cambios que parecen tendencia, otros son moda y también están los que transforman para siempre la forma en se hacen los negocios. Los modelos autónomos pertenecen a esta última categoría.

Con base en la Ciudad de Buenos Aires desde 2019, Gontran Cherrier afianza su desarrollo local tras varios años de consolidación operativa, durante los cuales la marca puso el foco en estandarizar procesos, fortalecer equipos y adaptar su propuesta al mercado argentino sin perder su identidad de origen. Sobre esa base, la compañía proyecta una nueva etapa de crecimiento a partir de una renovada propuesta de franquicias.

Cada 8 de abril, el Día de la Empanada invita a poner en valor una de las preparaciones más icónicas de la cultura gastronómica argentina. Pero lejos de ser una categoría estática, la empanada atraviesa un proceso de transformación: nuevos sabores, mayor variedad y propuestas más contundentes marcan el pulso de una demanda en cambio.