Pablo Torres Trémul, el hombre a cargo de la expansión de Weiss (12 aperturas para 2025, AutoWeiss y expansión internacional)

Frente a un escenario donde el consumo gastronómico se vuelve más selectivo, Café Martínez —que ya supera las 250 sucursales activas— consolida su modelo de franquicias con un plan de expansión definido para este año: la cadena planea abrir 25 nuevas sucursales en Argentina y 6 en Paraguay.

La cadena de empanadas artesanales Brozziano se consolida como una de las propuestas más atractivas para invertir en franquicias gastronómicas dentro del segmento low cost. Con una inversión inicial desde USD 35.000, un recupero estimado cercano al año y 56 franquicias operativas, la marca logró destacarse gracias a una combinación de calidad, estructura productiva y condiciones comerciales favorables para sus operadores.

Arcos Dorados, la franquicia independiente más grande de McDonald’s en el mundo y quien opera la marca en Argentina hace 40 años, fue reconocida por Great Place to Work® en el puesto #1 del ranking “Empresas que Cuidan” 2026, una distinción que destaca a las organizaciones que impulsan prácticas orientadas al bienestar integral, la escucha activa y el desarrollo de sus colaboradores.

Los datos del Informe Mercado Laboral 2026 de Adecco Argentina reflejan una tendencia que gana relevancia en distintos sectores: mientras las compañías avanzan hacia estructuras más ágiles, colaborativas y horizontales, también crece la necesidad de líderes capaces de desenvolverse en ese nuevo contexto.