The Cheesecake Factory aterrizó en Alto Palermo con un pop up “solo para llevar”

La famosa cadena estadounidense de tortas, popularizada en la serie The Big Bang Theory, desembarcó en Buenos Aires con un local pop up en el shopping Alto Palermo. El formato elegido es un pick up point minimalista: un mostrador con una heladera vertical donde se exhiben las porciones en blísteres transparentes, listas para retirar.

Con más de 400 locales en el mundo, The Cheesecake Factory apuesta a testear el mercado argentino con esta versión reducida, sin mesas ni consumo en el lugar, siguiendo la tendencia global de los formatos rápidos y de bajo costo operativo.

La propuesta que llega a Alto Palermo Shopping incluye 4.500 unidades de tortas importadas, que se venderán únicamente por porciones, a precios que van desde $ 12.500 hasta $ 14.000. En esta primera etapa se ofrecerán tres variedades de la clásica cheesecake estadounidense.

Umbru, la plataforma B2B que conecta a empresas con proveedores nuevos: ya suma 80 empresas (y va por la UIC y los parques industriales)

(Por Rocío Vexenat) La idea nació hace 15 años, frente a la vidriera de un local de antigüedades. Diego Battaglino intentó entonces desarrollar una aplicación, pero estaba armada por categorías, era difícil de usar y quedó sin terminar. Con el tiempo, escuchó el mismo problema una y otra vez en las pymes de las asociaciones empresariales de las que forma parte: conseguir proveedores fuera de la agenda habitual.