Para los inversores que analizan el sector, el ticket de inversión promedio se ubica en los USD 180.000. Desde la compañía señalan que la previsibilidad del negocio y herramientas de fidelización como la app Club Martínez —clave para impulsar el tráfico y la frecuencia de compra— son los principales motores de este crecimiento.
A nivel nacional, el plan de aperturas abarca plazas como Neuquén, Santa Fe, CABA, GBA (con foco en Cañuelas y Florencio Varela), Salta, La Rioja, Catamarca y La Pampa. Estas plazas se suman a las recientes inauguraciones de la marca en la Escuela Da Vinci (CABA), el Aeropuerto de Formosa, Riobamba y Corrientes (CABA), Rosario 101 (CABA) y Venado Tuerto (Santa Fe).
Respecto a la plaza cordobesa, el equipo de desarrollo de la compañía se encuentra actualmente evaluando proyectos y analizando propuestas para un eventual regreso de la marca a la provincia.
“Los momentos complejos ordenan el mercado. Las marcas con una propuesta clara y una operación sólida son las que avanzan. Nosotros decidimos seguir invirtiendo en crecimiento porque confiamos en nuestro modelo”, afirma Leandro Canabe, CEO de Café Martínez.
Por su parte, Daniel Ruiz, Gerente de Desarrollo de la empresa, destaca la importancia de la sostenibilidad del negocio: “El franquiciado hoy busca un modelo comprobado. Por eso trabajamos en procesos claros, ejecución consistente y acciones comerciales que generen resultados concretos. El objetivo es que cada local sea rentable desde el primer día”.